Το παραδοσιακό πανηγύρι του Αγίου Μάμαντος στα Σκάλια πραγματοποιείται κάθε χρόνο την 1η Σεπτεμβρίου, την παραμονή της εορτής του Αγίου Μάμαντος, προστάτη των βοσκών.
Αμέσως μετά τον εσπερινό, οι ενορίτες κατεβάζουν την εικόνα του Αγίου στην πλατεία του χωριού. Εκεί ακολουθεί παραδοσιακό γλέντι κάτω από τον υπεραιωνόβιο πλάτανο, με μουσική, χορό και συμμετοχή της τοπικής κοινότητας μέχρι τις πρωινές ώρες.
Το πανηγύρι αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές εκδηλώσεις των Σκαλίων και διατηρεί ζωντανό τον δεσμό των κατοίκων με την πίστη, την κτηνοτροφική παράδοση και την κοινωνική ζωή του χωριού.